সবুজ চা পাতা খোলার সাথে সাথে, পরে আধান মসৃণ হতে পারে এবং সুগন্ধ, শক্তি এবং আফটারটেস্টের একটি ভিন্ন ভারসাম্য প্রকাশ করতে পারে।
অনেক পুরো-পাতার সবুজ চা এক কাপের বেশি তৈরি করতে পারে
প্রথম আধান সবসময় পাতা থেকে প্রতিটি দ্রবণীয় গন্ধ যৌগ অপসারণ করে না। বারবার চা তৈরির উপর গবেষণা দেখায় যে গ্রিন টি পরবর্তী আধানে রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদ প্রকাশ করতে পারে, যদিও সময়ের সাথে সাথে ফলাফল হালকা হয়ে যায়।
সন্তোষজনক আধানের সংখ্যা নির্ভর করে চায়ের ধরন, পাতার আকার, ব্যবহৃত পরিমাণ, পানির তাপমাত্রা এবং প্রথম খাড়ার দৈর্ঘ্যের উপর। একটি শক্তভাবে ঘূর্ণিত গানপাউডার প্রায়শই ধীরে ধীরে খোলে, যখন ছোট ভাঙা কণাগুলি আরও দ্রুত গন্ধ প্রকাশ করে।
প্রথম আধানের পরে সাধারণত কি পরিবর্তন হয়
| আধান | সাধারণ ছাপ | দরকারী সমন্বয় |
|---|---|---|
| প্রথম কাপ | চা এর সবচেয়ে শক্তিশালী সুগন্ধ এবং স্পষ্ট পরিচয়। | একটি নিয়ন্ত্রিত সঙ্গে শুরু, অত্যধিক দীর্ঘ খাড়া না. |
| দ্বিতীয় কাপ | প্রায়শই মসৃণ, পাতাগুলি আরও সম্পূর্ণ খোলার সাথে। | প্রয়োজনে একটু বেশি সময় ব্যবহার করুন। |
| তৃতীয় কাপ | হালকা শরীর এবং নরম সুবাস। | পরিমিতভাবে সময় বা তাপমাত্রা বাড়ান। |
| পরে কাপ | পাতার গুণমান এবং প্রস্তুতির উপর দৃঢ়ভাবে নির্ভর করে। | কাপ আর উপভোগ্য স্বাদ না হলে থামুন। |
কিভাবে একটি ভাল দ্বিতীয় কাপ পেতে
সম্পূর্ণ পাতা এবং ছোট কণা ভিন্নভাবে আচরণ করে
পুরো বা শক্ত আকৃতির পাতাগুলি প্রায়শই আরও ধীরে ধীরে স্বাদ ছেড়ে দেয়। ছোট কণাগুলি আরও উন্মুক্ত পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল প্রদান করে, তাই তারা একটি শক্তিশালী প্রথম কাপ তৈরি করতে পারে তবে শীঘ্রই তীব্রতা হারাতে পারে। উভয় বিন্যাস স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভাল হয় না; তারা বিভিন্ন প্রস্তুতি শৈলী অনুসারে।
কেন রি{0}}ইনফিউশন ক্রেতাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
বাজারে যেখানে পরিবার বা অতিথিরা দীর্ঘ সেশনে চা শেয়ার করেন, সেখানে সহনশীলতা মূল্য উপলব্ধিকে প্রভাবিত করতে পারে। আমদানিকারকদের গন্তব্য বাজারের সাধারণ চাপাতা, চিনি, পুদিনা এবং পরিবেশন পদ্ধতি ব্যবহার করে পণ্যটি পরীক্ষা করা উচিত।
