কীভাবে একটি শিল্প প্রক্রিয়া প্রতিদিনের চায়ের গতি, ধারাবাহিকতা এবং স্কেল পরিবর্তন করেছে।
ছবির উৎস: HOUTU TEA পাবলিক ইমেজ লাইব্রেরি
আদ্যক্ষর মানে কি
CTC মানে ক্রাশ, টিয়ার এবং কার্ল। শুকিয়ে যাওয়ার পরে, পাতা ঘূর্ণায়মান দাঁতযুক্ত রোলারগুলির মধ্য দিয়ে যায় যা জারণ এবং শুকানোর আগে এটিকে ছোট কণাতে পরিণত করে।
প্রক্রিয়াটি একটি বৃহৎ পৃষ্ঠ এলাকা তৈরি করে, তাই সমাপ্ত চা দ্রুত প্রবেশ করে এবং একটি শক্তিশালী রঙ এবং শরীর তৈরি করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে বিশেষ করে টি ব্যাগ, দুধ চা এবং বাজারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে যা চা ফুটিয়ে বা মিষ্টি করে।
কেন ইন্ডাস্ট্রি এটা গ্রহণ করেছে
ছোট নিয়মিত কণাগুলি প্যাকিং দক্ষতা উন্নত করে এবং কারখানাগুলিকে বৃহৎ আকারে সামঞ্জস্যপূর্ণ গ্রেড তৈরি করতে সহায়তা করে। ক্রেতারা ঋতু জুড়ে একটি পরিচিত ব্র্যান্ড প্রোফাইল বজায় রাখতে প্রচুর মিশ্রণ করতে পারে।
CTC মেকানাইজড সাপ্লাই চেইন-ফ্যাক্টরি বাছাই থেকে উচ্চ-স্পিড চা-ব্যাগ মেশিনেও ফিট করে। এর সাফল্য তাই স্বাদ এবং উত্পাদন অর্থনীতি উভয়ের সাথেই যুক্ত।
দরিদ্রের মতো শক্তিশালী নয়
CTC কখনও কখনও স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিম্ন গ্রেড হিসাবে গণ্য করা হয় কারণ পাতাটি দৃশ্যত সম্পূর্ণ নয়। এটি উদ্দেশ্যের সাথে চেহারাকে বিভ্রান্ত করে। মান কাঁচামাল, উত্পাদন, পরিচ্ছন্নতা এবং কাপ কর্মক্ষমতা দ্বারা পরিবর্তিত হয়।
