খাদ্য নিরাপত্তা চা শিল্পের নিচের লাইন। ভোক্তাদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য চীন পুরো শিল্প চেইন (রোপণ, প্রক্রিয়াকরণ, বিক্রয়) কভার করে কঠোর মান প্রণয়ন করেছে।
1. রোপণ লিঙ্ক: মান প্রয়োগ করুন ("দূষণ-মুক্ত খাদ্য - চা", "সবুজ খাদ্য - চা", "জৈব পণ্য - চা")। অত্যন্ত বিষাক্ত/উচ্চ-অবশিষ্ট কীটনাশক নিষিদ্ধ করুন; চা বাগানের আশেপাশে কোনো দূষণের উৎস নিশ্চিত করা না।
2. প্রসেসিং লিঙ্ক: মান প্রয়োগ করুন ("চা প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ", "জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মান - খাদ্য উৎপাদনের জন্য সাধারণ স্বাস্থ্যকর স্পেসিফিকেশন")। কর্মীদের জন্য সম্পূর্ণ উৎপাদন সুবিধা, মানসম্মত কৌশল, তাপমাত্রা/আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ এবং স্বাস্থ্য শংসাপত্র প্রয়োজন।
3. গুণমান পরীক্ষার লিঙ্ক: "ন্যাশনাল ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড - চা" প্রয়োগ করুন। কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ, ভারী ধাতু, অণুজীব (জাতীয় সীমা পূরণ) কঠোরভাবে পরীক্ষা করুন।
4. বিক্রয় লিঙ্ক: পরিষ্কার লেবেলিং (পণ্যের নাম, উৎপত্তি, উৎপাদন তারিখ, শেলফ লাইফ, মান, উৎপাদন লাইসেন্স নম্বর); নকল, কম, মেয়াদোত্তীর্ণ চা নিষিদ্ধ করুন।
এছাড়াও, বাজার তত্ত্বাবধান বিভাগগুলি নিয়মিত পরিদর্শন পরিচালনা করে, অবৈধ কাজগুলির বিরুদ্ধে দমন করে এবং মানসম্মত উন্নয়ন প্রচার করে।
