1. শক্তি পুনরায় পূরণ করুন
আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, জুঁই চা আসল চা যেমন সবুজ, কালো বা সাদা চা ব্যবহার করে। আসল চা হল ক্যামেলিয়া সিনেনসিস উদ্ভিদের পাতা থেকে তৈরি চা, যাতে প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফেইন থাকে।
অতএব, জেসমিন চায়ের ক্যাফিনের পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে যার উপর ভিত্তি করে আসল চা ব্যবহার করা হয়, যদিও সাধারণত সবুজ চা সবচেয়ে সাধারণ। এক কাপ সবুজ চায়ে প্রায় ৩৫ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে এবং এক কাপ কফিতে থাকে প্রায় 95 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন।
কফি থেকে জেসমিন চায়ে পরিবর্তন করা আপনার ক্যাফেইন গ্রহণের পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারে এবং এখনও আপনাকে সারাদিন ধরে পেতে অনুপ্রেরণার অতিরিক্ত উত্সাহ দেয়। জুঁই চায়ে থাকা ক্যাফেইন আপনাকে আরও ভালোভাবে ফোকাস করতে এবং সতর্ক থাকতে সাহায্য করতে পারে।
2. ওজন কমানোর সম্পূরক
ওজন হ্রাস করা কঠিন হতে পারে, তাই আপনার পাশে একটু অতিরিক্ত সমর্থন থাকা সমস্ত পার্থক্য তৈরি করতে পারে। সবুজ চা পাতা ব্যবহারের কারণে, জুঁই চা মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করে ওজন কমাতে সাহায্য করে। একটি দ্রুত বিপাক মানে আপনার শরীর পুষ্টি এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস (যেমন চর্বি এবং প্রোটিন) আরও দ্রুত প্রক্রিয়া করতে পারে, ওজন কমানোর অনুমতি দেয়।
2010 সালে প্রকাশিত একটি জাপানি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত সবুজ চা পানকারীদের অ-সবুজ চা পানকারীদের তুলনায় বিশ্রামের বিপাকীয় হার বেশি (1)। এর মানে হল আপনি ব্যায়াম না করলেও আপনি আরও ক্যালোরি এবং চর্বি পোড়াবেন।
জেসমিন চা একটি প্রাকৃতিকভাবে কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয়, তাই আপনি ওজন বৃদ্ধির বিষয়ে চিন্তা না করেই এটি পান করতে পারেন। চায়ে চিনি বা মধু যোগ করলে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়তে পারে, তাই সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন।
3. ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে
যেহেতু আধুনিক সমাজে ক্যান্সার একটি সাধারণ রোগ, তাই প্রতিরোধের উপর ক্রমবর্ধমান ফোকাস রয়েছে। সৌভাগ্যবশত, এমন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে যে জেসমিন চা পান করা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
জেসমিন চায়ে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের ফ্রি র্যাডিক্যাল দূর করতে সাহায্য করে। ফ্রি র্যাডিকেলগুলি খাদ্য এবং পরিবেশের দূষক দ্বারা সৃষ্ট হয় এবং সেলুলার অস্বাভাবিকতার কারণ হতে পারে যা স্নায়বিক রোগ এবং ক্যান্সার হতে পারে।
আপনার জেসমিন চায়ের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত চায়ের উপর নির্ভর করে, আপনি বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধা পাবেন। গ্রিন টি দিয়ে তৈরি জেসমিন চায়ে উচ্চ পরিমাণে ক্যাটেচিন থাকে, অন্যদিকে কালো চা পাতা দিয়ে তৈরি জেসমিন চায়ে প্রচুর পরিমাণে থেফ্লাভিন থাকে।
জেসমিন গ্রিন টি-তে পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে এপিগালোক্যাচিন গ্যালেট, যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে দেখা গেছে (2)। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, এপিগালোক্যাচিন গ্যালেট ফ্রি র্যাডিকেল (3) দ্বারা সৃষ্ট ডিএনএ ক্ষতি থেকে কোষকে রক্ষা করতে পারে। চায়ের পলিফেনল কোষের বিস্তারকেও বাধা দিতে পারে, যার ফলে পরিবর্তিত কোষের দ্রুত অগ্রগতি কমিয়ে দেয়।
আপনি যদি কালো চা দিয়ে তৈরি জুঁই চা পছন্দ করেন তবে আপনি এখনও ক্যান্সার বিরোধী সুবিধা পেতে পারেন। জেসমিন ব্ল্যাক টি-তে উচ্চ মাত্রার থেফ্লাভিন রয়েছে, যা গবেষণায় দেখা গেছে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে এবং এমনকি মিউট্যান্ট কোষকেও মেরে ফেলতে পারে (4)।
4. হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করুন
আপনার হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখার অর্থ হল আপনি কেবল দীর্ঘজীবী হন না, বরং আরও ভাল জীবনযাপন করেন। প্রতিদিন কয়েক কাপ জুঁই চা পান করা আপনার হৃদপিণ্ডকে সর্বোত্তমভাবে স্পন্দিত রাখতে সাহায্য করতে পারে এবং বিপজ্জনক রোগ এবং ব্যয়বহুল অস্ত্রোপচারের ঝুঁকি সীমিত করতে পারে।
জুঁই চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং সুস্থ হার্ট নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। এলডিএল কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রার কারণে শিরা এবং ধমনীগুলি প্রসারিত হতে পারে, যা স্ট্রোক, রক্ত জমাট বাঁধা এবং হৃদরোগের কারণ হতে পারে।
জেসমিন চায়ের ক্যাটেচিন এলডিএল কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন কমাতে পারে যা ধমনী এবং শিরাগুলির প্রদাহের দিকে পরিচালিত করে। এলডিএল কোলেস্টেরল, যা খারাপ কোলেস্টেরল নামেও পরিচিত, উচ্চ রক্তচাপ (5) সহ বেশ কয়েকটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত।
5. চাপ উপশম
জুঁই চায়ের সবচেয়ে শক্তিশালী এবং সহজ স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি এর আনন্দদায়ক সুবাস থেকে আসে। মেজাজ মূলত পাঁচটি ইন্দ্রিয়ের অবস্থা দ্বারা নির্ধারিত হয়, এবং জুঁই চা মেজাজ উন্নত করতে এবং শিথিলতা বাড়াতে তাদের দুটিতে সরাসরি কাজ করে।
গবেষণা দেখায় যে ঘ্রাণের অনুভূতি শিথিলকরণের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। জুঁই চায়ের সুগন্ধ প্যারাসিমপ্যাথেটিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, এমন রাসায়নিক পদার্থ নির্গত করে যা শরীরকে শিথিল করতে সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় জেসমিন চায়ের সুগন্ধের শান্ত প্রভাবগুলি আরও অন্বেষণ করা হয়েছে, যদিও ফলাফলগুলি অনিশ্চিত এবং চলমান (6)।
অবশ্যই, স্বাদ হল দ্বিতীয় ইন্দ্রিয় যা জুঁই চা লক্ষ্য করে। জুঁইয়ের মিষ্টতা একটি শিথিল অবস্থা নিয়ে আসে, যখন সতেজ আফটারটেস্ট আপনাকে একটি দীর্ঘ দিন পরে সতেজ বোধ করতে সাহায্য করার জন্য একটি শক্তিশালী সারাংশ যোগ করে। স্ট্রেস উপশম করার জন্য জুঁই চা পান করার মাধ্যমে, আপনি আপনার দিনের কয়েক মিনিট পুনরায় ফোকাস এবং শিথিল করতে বাধ্য হন।
6. টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে
টাইপ 2 ডায়াবেটিস শরীরের ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ বা উৎপাদনে অক্ষমতার কারণে হয়। জেনেটিক ফ্যাক্টর এবং জীবনযাত্রার পছন্দ বা উভয়ের সংমিশ্রণই ডায়াবেটিসের প্রধান কারণ।
জেসমিন গ্রিন টি পান করা ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ বা প্রতিরোধ করতে পারে। BMC দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে সবুজ চা পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ডায়াবেটিক ইঁদুরের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে (7)। এটি সারা দিন উচ্চ বা নিম্ন রক্তে শর্করার লোকেদের সম্ভাব্যতা দেখায়।
একই গবেষণায় দেখা গেছে যে সুস্থ মানুষের গ্লুকোজ বিপাক আরও স্থিতিশীল থাকে। জেসমিন গ্রিন টি নিয়মিত সেবন সুস্থ ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
7. ইমিউন সিস্টেম উন্নত
বেশিরভাগ চায়ের মতো, জুঁই চায়ে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং সাধারণ সর্দি এবং ফ্লু প্রতিরোধে সহায়তা করে। একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেম আরও গুরুতর অসুস্থতা এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, তাই সর্বোত্তম স্তরে ইমিউন স্বাস্থ্য বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। জেসমিন চায়ে উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
এক কাপ জেসমিন চা পান করলে পেটের অস্বস্তিকর প্রশমিত হতে পারে এবং সর্দি বা ফ্লুতে দ্রুত পরাজিত করার জন্য প্রয়োজনীয় অত্যাবশ্যকীয় তরল সরবরাহ করতে পারে। সুগন্ধি সুগন্ধ আপনাকে শিথিল করতে সাহায্য করতে পারে এবং যখন আপনি ভাল বোধ করেন না তখন আপনাকে আরও ভাল বোধ করতে পারে।
8. ব্যথা কমাতে
জেসমিন গ্রিন টি-তে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আর্থ্রাইটিস বা জয়েন্টের ব্যথার সাথে যুক্ত ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে। আমেরিকান কলেজ অফ রিউমাটোলজি দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে সবুজ চা পাতায় পাওয়া একটি খাদ্যতালিকাগত যৌগ এপিয়ালজিনেট নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াই রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের কারণে বেদনাদায়ক প্রদাহ প্রতিরোধ করতে পারে (8)।
9. আপনার ত্বকের জন্য ভাল
জুঁই এবং চা এবং এটি থেকে নিষ্কাশিত অপরিহার্য তেলগুলিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ত্বককে তার সেরা চেহারা রাখতে সাহায্য করতে পারে। যদিও জুঁই তেল ক্ষত এবং দাগের চিকিত্সার জন্য ত্বকে টপিক্যালি ব্যবহার করা যেতে পারে, জেসমিন চা পান করলে ত্বকের চমৎকার উপকারও হতে পারে।
জেসমিন চায়ের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনলগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলি দূর করে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে যা বলিরেখা এবং ত্বকের ক্ষতি করতে পারে। এই পলিফেনলগুলি এমনকি ত্বকের রঙ্গকতাও দূর করতে পারে এবং সূক্ষ্ম রেখা কমাতে পারে। জুঁই চায়ের ত্বকের উপকারিতা পেতে, আপনি প্রতিদিন 2-3 পানীয় পান করতে পারেন বা এক কাপ ঠাণ্ডা জুঁই চা দিয়ে আপনার মুখ ধুতে পারেন।
