চায়ের সুবাস কোথা থেকে আসে?

চায়ের সুবাস কোথা থেকে আসে?
1. কারুকাজ সুবাস - চা মাস্টারদের শিল্প
চা উৎপাদনের সময় মানুষের হস্তক্ষেপ থেকে এই ধরনের সুগন্ধ তৈরি হয়। এটি ব্যাখ্যা করে যে কিভাবে অভিন্ন কাঁচা চা পাতা বিভিন্ন কৌশলের সাথে প্রক্রিয়াকরণের সময় ব্যাপকভাবে ভিন্ন সুগন্ধি তৈরি করতে পারে।
2. কাল্টিভার সুবাস - চা ঝোপের উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত জিন
প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির থেকে স্বতন্ত্র, এগুলি নির্দিষ্ট চা জাতের ডিএনএ-তে এনকোড করা সহজাত সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য।
3. টেরোয়ার সুবাস - পর্বত মাইক্রোক্লাইমেটের ছাপ
একই চা চাষ বিভিন্ন স্থানে রোপণ করলে আলাদা সুগন্ধ পাওয়া যায়। এটি পাহাড়ের টেরোয়ারের জাদু।
4. বয়সের সুবাস - সময়ের দ্বারা প্রদত্ত একটি উপহার৷
এই সূক্ষ্ম ঘ্রাণগুলি সদ্য বাছাই করা চা পাতাগুলিতে অনুপস্থিত এবং ধীরে ধীরে বছরের পর বছর ধরে চা এর বয়স হিসাবে আবির্ভূত হয়।
5. কোমল তাজা সুবাস - বসন্তের ঘ্রাণ
সূক্ষ্ম এবং ছোট চা অঙ্কুর, আরো উচ্চারিত এই উজ্জ্বল, তাজা সুবাস হয়ে ওঠে।
6. ফুল ও ফল সুগন্ধ - সর্বাধিক ভিড়-আনন্দজনক ঘ্রাণ প্রোফাইল
এই বিভাগটি চায়ের সুগন্ধের সবচেয়ে ধনী বর্ণালীকে অন্তর্ভুক্ত করে, তাৎক্ষণিকভাবে চা পানকারীদের সাথে একটি অনুকূল জ্যাকে আঘাত করে।
7. গাঁজন সুবাস - অণুজীবের শক্তি
সম্পূর্ণ গাঁজানো এবং পোস্ট- গাঢ় চা-এর জন্য একচেটিয়া।
8. গোল্ডেন ফ্লাওয়ারের সুবাস - ফু ব্রিক চায়ের জন্য অনন্য
গোল্ডেন ফুলের গন্ধ ফু ইট চায়ের স্বাক্ষর গন্ধকে বোঝায়। এটি বিশেষ "ফুল-বর্ধমান" গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় বিকশিত হয়, ছত্রাক এবং ফুলের নোটের একটি জটিল মিশ্রণ তৈরি করে। উচ্চমানের ফু ইট চা বিচার করার জন্য এই সুগন্ধই মূল বেঞ্চমার্ক।
9. মার্জিত সূক্ষ্ম সুবাস - শীতল, পরিমার্জিত পরিশীলিত
এই সুগন্ধিগুলি প্রভাবিত করার জন্য ভারী তীব্রতার উপর নির্ভর করে না; তাদের কবজ সূক্ষ্ম, সংযত পরিমার্জন মধ্যে নিহিত.