চিনি কেন গ্রিন টি এর স্বাদ পরিবর্তন করে

পানীয়কে মিষ্টি করার চেয়ে চিনি বেশি করে

মধুরতা তিক্ততার উপলব্ধি দমন বা নরম করতে পারে। এটি মদ্যপানকারী কীভাবে অম্লতা, সুবাস এবং শরীরকে ব্যাখ্যা করে তাও পরিবর্তন করতে পারে। এটি একটি কারণ একটি শক্তিশালী চা যখন সাধারণ কিন্তু একটি ঐতিহ্যগত মিষ্টি পুদিনা প্রস্তুতিতে ভারসাম্যপূর্ণ তখন কঠোর স্বাদ নিতে পারে।

সংবেদনশীল বিজ্ঞান দেখায় যে স্বাদের গুণাবলী মিথস্ক্রিয়া করে। চিনি কাপ থেকে ক্যাফিন বা ক্যাটেচিন অপসারণ করে না; এটি সম্মিলিত পানীয়টি বোঝার উপায় পরিবর্তন করে।

প্রথমে সাধারণ স্বাদ নিন, তারপর আসল রেসিপিটি পরীক্ষা করুন

ক্রেতাদের উচিত চিনি ছাড়া চায়ের মূল্যায়ন করে পাতা নিজেই বুঝে নেওয়া। বাজারের রেসিপির সাথে একটি দ্বিতীয় টেস্টিং দেখায় যে পণ্যটি মিষ্টি করার পরে শক্তিশালী, সুগন্ধযুক্ত এবং মনোরম থাকে কিনা।