অতিথিদের চা পরিবেশন করা চীনা ঐতিহ্যের একটি অন্তর্নিহিত শিষ্টাচার। উত্সব এবং সামাজিক জমায়েতের সময়, চা আতিথেয়তার জন্য নিছক পানীয় হিসাবে এর ভূমিকা অতিক্রম করে। এটি দৈনন্দিন জীবনে এবং সারা বছর শান্তি, আনন্দ এবং সৌভাগ্যের জন্য মানুষের আন্তরিক শুভেচ্ছা বহন করে।
ঝেজিয়াং প্রদেশ মদ্যপানের ক্লাসিক চন্দ্র নববর্ষের রীতি পালন করেইনগট চা. সোনালি কুমকোয়াট এবং সবুজ জলপাই চায়ের বাটিতে রাখা হয়; যখন অর্ধেক করা হয়, তখন তারা প্রাচীন চীনা সোনার ইঙ্গটগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, যা সৌভাগ্য সঞ্চয়, পারিবারিক সমৃদ্ধি এবং নতুন বছরের জন্য শুভ আশীর্বাদের প্রতীক।
ফুয়ান, ফুজিয়ানের একটি সুপরিচিত স্থানীয় প্রবাদে বলা হয়েছে:"বছরের শুরুতে তিন কাপ চা অসুস্থতা এবং ঝামেলাকে দূরে রাখে।"স্থানীয়রা ছুটির অভ্যর্থনার জন্য চা পাতা, শিলা চিনি, লাল খেজুর এবং চিনাবাদাম দিয়ে মিষ্টি উত্সব চা তৈরি করে।
বসন্ত উৎসবের সমাবেশে পরিবেশিত চাকে নববর্ষের চা বলা হয়, যখন নববর্ষের প্রথম ভ্রমণের জন্য প্রস্তুত করা চাকে বলা হয় ব্লেসিং জার্নি চা। এর মিষ্টি, মৃদু গন্ধ মসৃণ দিন এবং দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্যের প্রতীক।
উত্সব উপলক্ষ্যে, পূর্ব গুইঝোতে ডং নৃতাত্ত্বিক গোষ্ঠী গ্রামবাসীদের ফুটিয়ে তুলতে এবং ভাগ করার জন্য জড়ো করেগ্রিন বিন উৎসব চা. এই যৌথ চা-ভাগ করার ঐতিহ্য আশেপাশের বন্ধনকে শক্তিশালী করে এবং গ্রামীণ চীনা লোক সংস্কৃতির সরল উষ্ণতাকে মূর্ত করে।
গ্রিন বিন উৎসব চা
