চায়ের ক্রস-শিল্প বিপ্লব

এই প্রকল্পটি খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত চা পণ্যগুলির জন্য একটি সম্পূর্ণ নতুন শিল্প শৃঙ্খলের পথপ্রদর্শক করেছে, যা ঐতিহ্যগত "কাপ-ব্রুড হট বেভারেজ" চা থেকে আধুনিক চা পণ্যে লাফিয়ে উঠছে। এটি মানসম্পন্ন উপাদানগুলির গতিশীল দ্রবীভূতকরণের ধরণ এবং কার্যকরী উপাদানগুলির জৈব সক্রিয়তা এবং ক্রিয়াকলাপের পদ্ধতিগুলিকে ব্যাখ্যা করেছে, উচ্চ-মূল্য-যুক্ত পণ্য যেমন খাদ্য শিল্পের জন্য উচ্চ-গুণমান কাঁচা চা, উচ্চ-মানের চা নির্যাস, এবং অত্যন্ত সক্রিয় কার্যকরী চা পণ্য তৈরি করে৷ এটিকে 75টি উদ্ভাবনের পেটেন্ট দেওয়া হয়েছে, 1টি আন্তর্জাতিক মান প্রণয়ন করা হয়েছে এবং 7টি জাতীয় ও শিল্প মান দেওয়া হয়েছে, যা চীনে চা পানীয় এবং নতুন চা পানীয়ের মতো নতুন ভোক্তা শিল্পের গঠন ও বিকাশের প্রচার করে।